麦摞子:正在消逝的农耕文化

每到收获季节,河湟大地山山洼洼里一块块金黄的麦子逐渐被收割,随之,一排排麦摞子像士兵一样整整齐齐站在地里,形成一道田园风景。再待些时日,地里的麦摞子晒干了,被拉到场上,集中在一起摞成大摞子,于是,各家场上出现了一个个像塔状的麦摞子,这在村庄,又是一道风景。

网上彩票销售平台摞的麦摞子有两种,一种是在刚收割的麦田里的小摞子,另一种则是场上摞的大摞子。

收麦子时,当割完一块地里的麦子,就把一个个麦捆子拉在地当中,一绺绺排上。

网上彩票销售平台在地里摞小摞子叫拉摞子,一般十捆麦子为一个小摞子。拉的时候,先紧挨着排上三对六捆麦子,排时麦穗对麦穗,再在这三对的两旁各放上两捆,用手把穗头拢一拢,再在上面戴上帽子,就是一个小摞子了。

网上彩票销售平台为啥要把捆子摞在地当中并且排成一绺呢?把捆子摞在地边,怕被风吹走,而摞在地根里又不易晒干,同时摞在地中间又摞成一排像站队的士兵,这在翻茬地时避免小麦摞子拒挡犁地。所以有经验的农民一般都把麦捆子摞在地中间,既利晾晒,又防风吹,还兼顾翻茬地。

网上彩票销售平台小麦收割完毕,在地里晒上几天,看看小摞子麦捆也快干了,庄户人家就开始往场里拉捆子。由于20世纪七、八十年代没有脱粒机,打碾场主要靠牲畜,打碾速度较慢,就把麦捆子拉到场上摞成大摞子。

场上摞的大摞子也有好几种,主要有几百捆的“手搭摞”和上千捆、数千捆的“踩摞”及“苫头摞”。一般高约五、六米,有的达到七米以上。

网上彩票销售平台在场里摞摞子是一件技术活,不是随便哪个人就可以完成的。摞不好,等摞高了就会倒塌下来,农村里有专门摞摞子的人,叫摞儿匠。

网上彩票销售平台一般几百捆子的手搭摞,人不上摞子而是在摞子的周围边转边摞,一圈一圈用手把捆子搭上去。如果够不着,就站在凳子或小梯子上,也有的用叉扬一捆一捆叉上去。一般手搭摞不太高,只有三、四米高,只要人能搭上麦捆子就行。

与手搭摞子不同的有可以摞上千捆以上的“苫头摞”。这种摞子在摞的时候,人要站在摞子上,也叫“踩摞”,下面一人用叉扬往上面扔捆子,如果太高扔不上去,就有两个人合作。摞到一定的高度,把梯子搭在摞子上,一上到梯子上,一人在地下,地下的转给梯子上的,梯子上的再扔到摞子上。

当一个摞子摞到两米高时,把捆子的后半部往外面延伸出约四、五寸,这样摞上一圈,再照这个基础一圈圈摞上去,并慢慢收缩直至形成塔形至顶端,很像一个蒙古包,这种摞子叫苫头摞。

还有的摞子是从基础起一直慢慢收上去,形似宝塔。不管摞哪种摞子,摞时中心始终呈塔形对称往上摞。不向四周延伸出来的叫塔儿摞子,这种摞子中间始终要垫高,这样即便下雨,也不会渗到里面,而是从中心往外流出来。

摞子不管咋摞,目的只有一个:防止雨水渗入里面而导致麦子腐烂。

进入二十一世纪后,随着脱粒机的普及,农家就不在场里摞摞子了。把地里的捆子拉到场上或宽敞些的场地,用脱粒机脱了。还有的直接把脱粒机拉到地里去脱粮食,把草和秸秆燃之了事,既省时又方便。

网上彩票销售平台这样,场里就看不到“塔林”了。

网上彩票销售平台近年来,收割机开进了川水或山区比较平坦的麦田里,像理发剪刀一样,在一块麦田里来回几趟,就解决了收割问题。

这样,地里也看不到那一排排整齐的“士兵”了。

社会发展的快节奏,使得一些传统的农耕文化从田间地头、从农家院落消失了,这是社会发展的必然。“摞子”,这种农耕文化濒临消失,只是给那些上了年纪的农人心中留下了一抹难以忘却的乡愁……

责编:张晓宏